Sonstige Projekte

Ganztagsschulforschung im Überblick

Die hier verzeichneten Projekte basieren auf einer Übersicht über die Ganztagsschulforschung, die von 2010 bis 2014 durch das Team “Wissenschaftliche Unterstützung des Programms ‘Ideen für mehr! Ganztägig lernen’” am Institut für Schulentwicklungsforschung der Technischen Universität Dortmund zusammengestellt wurde.

Die vorliegende Datenbank enthält vorerst nur Forschungsprojekte in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Sie wird seit 2015 von der Redaktion www.ganztagsschulen.org laufend aktualisiert.

Die Redaktion freut sich über Hinweise zu weiteren Projekten.


Schülerinnen und Schüler in der Ganztagsschule

Ganztagsgrundschule

Ganztagshauptschule

Ganztagsgymnasium

Professionalisierung, Lernkultur

Kooperation Schule-Jugendhilfe, Jugendarbeit

Ernährung, Schulverpflegung, Gesundheit

  • Landesweite Erhebung zur Mittagsverpflegung in Schulen mit Ganztagsangebot in NRW 2009/2010

    Förderung:

    Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen

    Hochschule/Wissenschaftliche Einrichtung:

    Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) Dortmund

    Projektleitung:

    Prof. Dr. Mathilde Kersting

  • Qualität der Schulverpflegung – Bundesweite Erhebung

    Förderung:

    Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft

    Hochschule/Wissenschaftliche Einrichtung:

    Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg

    Projektleitung:
    • Prof. Ulrike Arens-Azevedo
    • Prof. Dr. Zita Schillmöller
  • Wissenschaftliche Evaluation des Pilotprojekts "Gesunde (Ganztags-)Schule" des Deutschen Roten Kreuz

    Förderung:

    Ministerium für Familie, Kinder, Jugend, Kultur und Sport des Landes Rheinland-Pfalz, Deutsches Rotes Kreuz, Deutsches Jugendrotkreuz

    Hochschule/Wissenschaftliche Einrichtung:

    Zentrum für Qualitätssicherung und -entwicklung (ZQ) der Johannes-Gutenberg-Universität Mainz

    Projektleitung:

    Dipl.-Soz. Caroline Kiemle

  • Gesundheitsfördernde Ganztagsschule

    Förderung:

    RheinEnergie Stiftung "Jugend, Beruf, Wissenschaft"

    Hochschule/Wissenschaftliche Einrichtung:

    Universität zu Köln

    Projektleitung:
    • Prof. Dr. Gary Bente
  • Bundesweite Strukturanalyse Schulverpflegung

    Förderung:

    CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH

    Hochschule/Wissenschaftliche Einrichtung:

    Hochschule für angewandte Wissenschaften Hamburg

    Projektleitung:
    • Prof. Dr. Ulrike Arens-Azevedo
    • Prof. Dr. Helmut Laberenz
  • Gesundheitsförderliche Schulverpflegung in Bayern

    Förderung:

    Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

    Hochschule/Wissenschaftliche Einrichtung:

    Technische Universität München, Wissenschaftszentrum Weihenstephan für Ernährung, Landnutzung und Umwelt

    Projektleitung:
  • Regionale Verpflegung in Ganztagsschulen

    Förderung:

    Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

    Hochschule/Wissenschaftliche Einrichtung:

    Georg-August-Universität Göttingen
    Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung

    Projektleitung:

    Frederike Lülfs, M. Sc. agr.

  • Kunden(un-)zufriedenheit in der Schulverpflegung

    Förderung:

    Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

    Hochschule/Wissenschaftliche Einrichtung:

    Georg-August-Universität Göttingen
    Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung

    Projektleitung:

    Prof. Dr. Achim Spiller

  • Ernährungswende - Europäische Fallstudien

    Förderung:

    Bundesministerium für Bildung und Forschung

    Hochschule/Wissenschaftliche Einrichtung:

    Österreichisches Ökologie-Institut

    Projektleitung:

    Mag.a Gabriele Mraz

  • Vermeidung von Lebensmittelabfällen in der Verpflegung von Ganztagsschulen

    Förderung:

    Bundesministerium für Bildung und Forschung

    Hochschule/Wissenschaftliche Einrichtung:

    Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen

    Projektleitung:
    • Dipl. oec. troph. Frank Waskow (Modulleiter)
    • Dipl. oec. troph. Antonia Blumenthal

Regionale Studien

Kosten von Ganztagsschulen

Berufsorientierung, Berufsvorbereitung

Sport und Bewegung in Ganztagsschulen

Kulturelle Bildung in Ganztagsschulen

Schulentwicklungsbegleitung

  • Evaluation des Begleitprogramms "Ideen für mehr! Ganztägig lernen."

    Förderung:

    Bundesministerium für Bildung und Forschung, Europäischer Sozialfonds (ESF)

    Hochschule/Wissenschaftliche Einrichtung:

    Johannes-Gutenberg-Universität Mainz, Zentrums für Qualitätssicherung und -entwicklung

    Projektleitung:
    • Dr. Uwe Schmidt
    • Prof. Dr. Franz Hamburger

Historische Forschung

Österreich

Schweiz

Meinungsumfragen mit Fragen zur Ganztagsschule

 

 


 
(Ende der inhaltlichen Zusatzinformationen)